A qui os  dejo la receta del salmorejo de córdoba el mejor del mundo:

Ingredientes para 5 personas

• 500 gramos de miga de pan cateto

• 1 kilo y medio de tomates maduros

• 4 dientes de ajo

• 4 cucharadas de vinagre de vino

• Aceite de oliva

Elaboración 

Tras remojar y escurrir la miga de pan, la mezclamos con los tomates pelados que, unidos a los ajos, machacamos en un mortero hasta conseguir una masa compacta y homogénea.

Esta pasta se mezcla con el aceite y la sal hasta que se consigue una salsa espesa. Al servirse se le añaden trocitos de jamón serrano y huevos duros picados.